Ahmetbey Köftesi Gastronomik Girişimcilikte Bir Kümelenme Örneği ve GZFT Analizi

Stok Kodu:
9786256905375
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
139
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2023
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
%15 indirimli
100,00TL
85,00TL
Taksitli fiyat: 12 x 9,04TL
Havale/EFT ile: 83,30TL
Temin süresi 6 gündür.
9786256905375
706307
Ahmetbey Köftesi
Ahmetbey Köftesi Gastronomik Girişimcilikte Bir Kümelenme Örneği ve GZFT Analizi
85.00

Ahmetbey Köftesi gastronomik bir öğe olarak Trakya'dan başlayarak tüm Ülke çapında kendini göstermeye başlamıştır. Çevredeki örneklerine kıyasla çok da geniş olmayan bir alanda bu kadar yoğun bir kümelenmenin pek fazla örneği bulunmamaktadır. Bu nedenle böyle bir vakanın hem gastronomik hem de girişimcilik açısından incelenmesi zorunluluk arz etmektedir.
Bu çalışma ile Ahmetbey Köftesinin başlangıcı ve gelişimine ışık tutarak günümüzdeki konumu ele alınmaktadır. Ayrıca kümelenmenin varlığı sorgulanarak güçlü yönleri, zayıf yönleri, fırsatları ve tehditleri (GZFT) analiz edilmektedir. Çalışmada bu sorgulamalar ve analizler havada bırakılmamak- ta sonuçların ardından çözüm önerileri sunulmaktadır.
Çalışmanın Ahmetbey Köftesine, Ahmetbey Köftecilerine ve dolayısıyla Ahmetbey Beldesine katkı sağlayacağı inancı taşınmaktadır.

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 85,00    85,00   
3 30,96    92,89   
6 16,35    98,08   
9 11,48    103,28   
12 9,04    108,47   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 85,00    85,00   
3 30,96    92,89   
6 16,35    98,08   
9 11,48    103,28   
12 9,04    108,47   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 85,00    85,00   
3 30,96    92,89   
6 16,35    98,08   
9 11,48    103,28   
12 9,04    108,47   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 85,00    85,00   
3 30,96    92,89   
6 16,35    98,08   
9 11,48    103,28   
12 9,04    108,47   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 85,00    85,00   
3 30,96    92,89   
6 16,35    98,08   
9 11,48    103,28   
12 9,04    108,47   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 85,00    85,00   
3 30,96    92,89   
6 16,35    98,08   
9 11,48    103,28   
12 9,04    108,47   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 85,00    85,00   
3 -    -   
6 -    -   
9 -    -   
12 -    -   

Ahmetbey Köftesi gastronomik bir öğe olarak Trakya'dan başlayarak tüm Ülke çapında kendini göstermeye başlamıştır. Çevredeki örneklerine kıyasla çok da geniş olmayan bir alanda bu kadar yoğun bir kümelenmenin pek fazla örneği bulunmamaktadır. Bu nedenle böyle bir vakanın hem gastronomik hem de girişimcilik açısından incelenmesi zorunluluk arz etmektedir.
Bu çalışma ile Ahmetbey Köftesinin başlangıcı ve gelişimine ışık tutarak günümüzdeki konumu ele alınmaktadır. Ayrıca kümelenmenin varlığı sorgulanarak güçlü yönleri, zayıf yönleri, fırsatları ve tehditleri (GZFT) analiz edilmektedir. Çalışmada bu sorgulamalar ve analizler havada bırakılmamak- ta sonuçların ardından çözüm önerileri sunulmaktadır.
Çalışmanın Ahmetbey Köftesine, Ahmetbey Köftecilerine ve dolayısıyla Ahmetbey Beldesine katkı sağlayacağı inancı taşınmaktadır.

Kapat