Çerkes Kızından Tarifler (Ciltli)

Stok Kodu:
9786257070270
Boyut:
19x28
Sayfa Sayısı:
296
Baskı:
2
Basım Tarihi:
2020-03
Kapak Türü:
Ciltli
Kağıt Türü:
1. Hamur
%24 indirimli
360,00TL
273,60TL
Taksitli fiyat: 12 x 29,10TL
Havale/EFT ile: 268,13TL
Temin süresi 6 gündür.
9786257070270
540001
Çerkes Kızından Tarifler (Ciltli)
Çerkes Kızından Tarifler (Ciltli)
273.60

Belki de Çerkes mutfağının ülkemizde en bilinen örneği Çerkes tavuğudur. Osmanlı mutfağında da yerini almış olan Çerkes yemekleri aslında hayli zengindir. Çorbalardan et yemeklerine, sebze yemeklerinden hamur işlerine, soslar ve ezmelerden tatlılara kadar birbirinden farklı tarifler bu uzak ama bir o kadar da tanıdık mutfağın hazineleridir.

Hiçbir gıdanın ziyan edilmediği, kendine has pişirme tekniklerinin ve saklama yöntemlerinin her zaman kullanılageldiği Çerkes mutfağı Evliya Çelebi’nin Seyahatname’sinde de yerini almıştır.

Sine Boran Art da yıllar öncesinde annesiyle birlikte Çerkes mutfağından örnekler sunduğu lokantalarını kapatmak zorunda kalınca bu zengin kültürü tüm özgünlüğüyle tanıtmayı kendine görev edinmiş. Çerkes Kızından Tarifler kitabında da aile büyüklerinden, Kafkasya’daki ve Türkiye’deki dostlarından derlediği 130’a yakın tarifi bir araya getirmiş.

Vedat Milor’un sunuş yazısının eşlik ettiği bu birbirinden lezzetli tarifler Kuzey Kafkasya’nın tatlarını mutfaklarınıza ve sofralarınıza taşıyacak. Afiyet olsun…

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 273,60    273,60   
3 99,66    298,99   
6 52,62    315,71   
9 36,94    332,45   
12 29,10    349,14   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 273,60    273,60   
3 99,66    298,99   
6 52,62    315,71   
9 36,94    332,45   
12 29,10    349,14   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 273,60    273,60   
3 99,66    298,99   
6 52,62    315,71   
9 36,94    332,45   
12 29,10    349,14   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 273,60    273,60   
3 99,66    298,99   
6 52,62    315,71   
9 36,94    332,45   
12 29,10    349,14   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 273,60    273,60   
3 99,66    298,99   
6 52,62    315,71   
9 36,94    332,45   
12 29,10    349,14   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 273,60    273,60   
3 99,66    298,99   
6 52,62    315,71   
9 36,94    332,45   
12 29,10    349,14   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 273,60    273,60   
3 -    -   
6 -    -   
9 -    -   
12 -    -   

Belki de Çerkes mutfağının ülkemizde en bilinen örneği Çerkes tavuğudur. Osmanlı mutfağında da yerini almış olan Çerkes yemekleri aslında hayli zengindir. Çorbalardan et yemeklerine, sebze yemeklerinden hamur işlerine, soslar ve ezmelerden tatlılara kadar birbirinden farklı tarifler bu uzak ama bir o kadar da tanıdık mutfağın hazineleridir.

Hiçbir gıdanın ziyan edilmediği, kendine has pişirme tekniklerinin ve saklama yöntemlerinin her zaman kullanılageldiği Çerkes mutfağı Evliya Çelebi’nin Seyahatname’sinde de yerini almıştır.

Sine Boran Art da yıllar öncesinde annesiyle birlikte Çerkes mutfağından örnekler sunduğu lokantalarını kapatmak zorunda kalınca bu zengin kültürü tüm özgünlüğüyle tanıtmayı kendine görev edinmiş. Çerkes Kızından Tarifler kitabında da aile büyüklerinden, Kafkasya’daki ve Türkiye’deki dostlarından derlediği 130’a yakın tarifi bir araya getirmiş.

Vedat Milor’un sunuş yazısının eşlik ettiği bu birbirinden lezzetli tarifler Kuzey Kafkasya’nın tatlarını mutfaklarınıza ve sofralarınıza taşıyacak. Afiyet olsun…

Kapat