Bu kitap çölyak hastalığı olan kişiler ile özellikle gastronomi sektöründe çalışan aşçıların, şeflerin ve ustaların gluten konusunda bilgi düzeylerinin geliştirmesini ve bu alanda farkındalık yaratacak bilgi düzeyine ulaştırmayı amaçlamış bir kaynaktır.
BU KİTAP ESER MİKTARDA GLUTEN DAHİ İÇERMEZ
Kitabımızda gastronomi alanının içerisinde bulunan “gluten” ve “çölyak” konularına yer verilmiştir. Birçok çölyak hastası gibi sektörde çalışan şefler de glutensiz ürün hazırlama konusunda kendilerini eksik hissetmektedir. Şeflerimizin kendilerini çölyaklılar ile ilgili yiyecek hazırlamada geliştirmeleri artık elzem olmuştur.
Gastronomi bir sosyal bilimdir ve bazen doğruya giden yol da farklı seçenekler olabilir. Bu sebepten kitaptaki bilgiler ile bir temel oluşturup, yapacağınız glutensiz ürün uygulamalarında kendinizi geliştirerek glutensiz ürünler konusunda mutfağınızda bir fark yaratabilirsiniz. Gluteni Tanı Ki, Kontrol Sende Olsun…!
-
%30İNDİRİM290,00TL 203,00TL
-
-
-
-
%10İNDİRİM376,00TL 338,40TL
-
-
-
-
-
-
%10İNDİRİM225,00TL 202,50TL
-
%10İNDİRİM295,00TL 265,50TL
-
%10İNDİRİM275,00TL 247,50TL
-
%10İNDİRİM220,00TL 198,00TL
-
%10İNDİRİM295,00TL 265,50TL
-
%10İNDİRİM200,00TL 180,00TL
-
-
%10İNDİRİM263,00TL 236,70TL
-
%10İNDİRİM299,00TL 269,10TL
-
%10İNDİRİM239,00TL 215,10TL
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 253,80 | 253,80 |
| 3 | 92,45 | 277,35 |
| 6 | 48,81 | 292,86 |
| 9 | 34,27 | 308,39 |
| 12 | 26,99 | 323,87 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 253,80 | 253,80 |
| 3 | 92,45 | 277,35 |
| 6 | 48,81 | 292,86 |
| 9 | 34,27 | 308,39 |
| 12 | 26,99 | 323,87 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 253,80 | 253,80 |
| 3 | 92,45 | 277,35 |
| 6 | 48,81 | 292,86 |
| 9 | 34,27 | 308,39 |
| 12 | 26,99 | 323,87 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 253,80 | 253,80 |
| 3 | 92,45 | 277,35 |
| 6 | 48,81 | 292,86 |
| 9 | 34,27 | 308,39 |
| 12 | 26,99 | 323,87 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 253,80 | 253,80 |
| 3 | 92,45 | 277,35 |
| 6 | 48,81 | 292,86 |
| 9 | 34,27 | 308,39 |
| 12 | 26,99 | 323,87 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 253,80 | 253,80 |
| 3 | 92,45 | 277,35 |
| 6 | 48,81 | 292,86 |
| 9 | 34,27 | 308,39 |
| 12 | 26,99 | 323,87 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 253,80 | 253,80 |
| 3 | - | - |
| 6 | - | - |
| 9 | - | - |
| 12 | - | - |
Bu kitap çölyak hastalığı olan kişiler ile özellikle gastronomi sektöründe çalışan aşçıların, şeflerin ve ustaların gluten konusunda bilgi düzeylerinin geliştirmesini ve bu alanda farkındalık yaratacak bilgi düzeyine ulaştırmayı amaçlamış bir kaynaktır.
BU KİTAP ESER MİKTARDA GLUTEN DAHİ İÇERMEZ
Kitabımızda gastronomi alanının içerisinde bulunan “gluten” ve “çölyak” konularına yer verilmiştir. Birçok çölyak hastası gibi sektörde çalışan şefler de glutensiz ürün hazırlama konusunda kendilerini eksik hissetmektedir. Şeflerimizin kendilerini çölyaklılar ile ilgili yiyecek hazırlamada geliştirmeleri artık elzem olmuştur.
Gastronomi bir sosyal bilimdir ve bazen doğruya giden yol da farklı seçenekler olabilir. Bu sebepten kitaptaki bilgiler ile bir temel oluşturup, yapacağınız glutensiz ürün uygulamalarında kendinizi geliştirerek glutensiz ürünler konusunda mutfağınızda bir fark yaratabilirsiniz. Gluteni Tanı Ki, Kontrol Sende Olsun…!