Mevlevi Mutfak Kültürünün Divan Şiirindeki İzleri

Stok Kodu:
9786256703209
Boyut:
13.5x21
Sayfa Sayısı:
220
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2023-12
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Kategori:
%18 indirimli
210,00TL
172,20TL
Taksitli fiyat: 12 x 18,31TL
Havale/EFT ile: 168,76TL
Temin süresi 6 gündür.
9786256703209
904311
Mevlevi Mutfak Kültürünün Divan Şiirindeki İzleri
Mevlevi Mutfak Kültürünün Divan Şiirindeki İzleri
172.20

Mevlevîlikte mutfağın ne derece önemsendiği Mevlânâ’nın eserlerindeki mutfak kültürü ögelerinden de belliydi. Hemen bütün eserlerinde bu kültür sadece yemeklerle değil bütün unsurlarıyla yer almakta, önemli bir yer tutmaktaydı. Mevlânâ akıl mutfağından, gönül tandırından, can tenceresinden bahsetmekte, tandır ekmeğinden, kebaplardan, helvadan, şerbetten dem vurmaktaydı. Çünkü o; mutfağı, yiyecekleri eğitim aracı olarak görmekte ve tasavvufî birçok hikâyeyi yiyecekler üzerinden anlatarak yiyeceklerdeki, yemeklerdeki gerçek gıdaya dikkat çekmekteydi. O gıda her türlü maddi lezzetten üstün olan Hakk nuruydu. Çeşit çeşit yemekleri sayarken ise aslında hepsinde cezbeden “bir”e dikkat çekmekteydi. O söylediklerini yaşadığından bunları kolayca ifade etmişti fakat anlamak için bizim çok çaba göstermemiz gerektiği ortadaydı. İşte bu çalışma bu gayretin ürünüdür.

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 172,20    172,20   
3 62,73    188,18   
6 33,12    198,70   
9 23,25    209,24   
12 18,31    219,74   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 172,20    172,20   
3 62,73    188,18   
6 33,12    198,70   
9 23,25    209,24   
12 18,31    219,74   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 172,20    172,20   
3 62,73    188,18   
6 33,12    198,70   
9 23,25    209,24   
12 18,31    219,74   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 172,20    172,20   
3 62,73    188,18   
6 33,12    198,70   
9 23,25    209,24   
12 18,31    219,74   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 172,20    172,20   
3 62,73    188,18   
6 33,12    198,70   
9 23,25    209,24   
12 18,31    219,74   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 172,20    172,20   
3 62,73    188,18   
6 33,12    198,70   
9 23,25    209,24   
12 18,31    219,74   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 172,20    172,20   
3 -    -   
6 -    -   
9 -    -   
12 -    -   

Mevlevîlikte mutfağın ne derece önemsendiği Mevlânâ’nın eserlerindeki mutfak kültürü ögelerinden de belliydi. Hemen bütün eserlerinde bu kültür sadece yemeklerle değil bütün unsurlarıyla yer almakta, önemli bir yer tutmaktaydı. Mevlânâ akıl mutfağından, gönül tandırından, can tenceresinden bahsetmekte, tandır ekmeğinden, kebaplardan, helvadan, şerbetten dem vurmaktaydı. Çünkü o; mutfağı, yiyecekleri eğitim aracı olarak görmekte ve tasavvufî birçok hikâyeyi yiyecekler üzerinden anlatarak yiyeceklerdeki, yemeklerdeki gerçek gıdaya dikkat çekmekteydi. O gıda her türlü maddi lezzetten üstün olan Hakk nuruydu. Çeşit çeşit yemekleri sayarken ise aslında hepsinde cezbeden “bir”e dikkat çekmekteydi. O söylediklerini yaşadığından bunları kolayca ifade etmişti fakat anlamak için bizim çok çaba göstermemiz gerektiği ortadaydı. İşte bu çalışma bu gayretin ürünüdür.

Kapat