Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır.
Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
-
-
%20İNDİRİM383,00TL 306,40TL
-
%20İNDİRİM383,00TL 306,40TL
-
-
%20İNDİRİM147,50TL 118,00TL
-
-
-
-
-
-
%15İNDİRİM500,00TL 425,00TL
-
-
-
-
-
%15İNDİRİM130,00TL 110,50TL
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 318,75 | 318,75 |
| 3 | 116,11 | 348,33 |
| 6 | 61,30 | 367,81 |
| 9 | 43,03 | 387,31 |
| 12 | 33,90 | 406,76 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 318,75 | 318,75 |
| 3 | 116,11 | 348,33 |
| 6 | 61,30 | 367,81 |
| 9 | 43,03 | 387,31 |
| 12 | 33,90 | 406,76 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 318,75 | 318,75 |
| 3 | 116,11 | 348,33 |
| 6 | 61,30 | 367,81 |
| 9 | 43,03 | 387,31 |
| 12 | 33,90 | 406,76 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 318,75 | 318,75 |
| 3 | 116,11 | 348,33 |
| 6 | 61,30 | 367,81 |
| 9 | 43,03 | 387,31 |
| 12 | 33,90 | 406,76 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 318,75 | 318,75 |
| 3 | 116,11 | 348,33 |
| 6 | 61,30 | 367,81 |
| 9 | 43,03 | 387,31 |
| 12 | 33,90 | 406,76 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 318,75 | 318,75 |
| 3 | 116,11 | 348,33 |
| 6 | 61,30 | 367,81 |
| 9 | 43,03 | 387,31 |
| 12 | 33,90 | 406,76 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 318,75 | 318,75 |
| 3 | - | - |
| 6 | - | - |
| 9 | - | - |
| 12 | - | - |
Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır.
Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.