İnovasyon kavramı, anlamı, kapsamı, işletmeler için önemi, özellikleri irdelenerek kavram hakkında ayrıntılı bir literatür incelemesi yapılmıştır. Bu inceleme sonrasında her sektörde olduğu gibi turizm sektöründe inovasyon olgusu ve çeşitli uygulamalar örnekler ile sunulmuştur. Son olarak ise İstanbul ilinde turizm sektörünün önemli bir paydaşı olan restoranlarda gerçekleştirilen anket uygulamasının sonuçlarına değinilmiştir. Bu açıdan kitabın inovasyonu kavramsal açıdan inceleyen ve aynı zamanda bir takım uygulama sonuçları da içeren bir özellik taşıdığından konu ile ilgilenen araştırmacılara, öğrencilere iyi bir kaynak olacağı düşünülmektedir.
-
-
%15İNDİRİM160,00TL 136,00TL
-
%15İNDİRİM220,00TL 187,00TL
-
-
-
%15İNDİRİM650,00TL 552,50TL
-
%15İNDİRİM140,00TL 119,00TL
-
%15İNDİRİM140,00TL 119,00TL
-
%15İNDİRİM370,00TL 314,50TL
-
%15İNDİRİM165,00TL 140,25TL
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 76,50 | 76,50 |
| 3 | 27,87 | 83,60 |
| 6 | 14,71 | 88,27 |
| 9 | 10,33 | 92,96 |
| 12 | 8,14 | 97,62 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 76,50 | 76,50 |
| 3 | 27,87 | 83,60 |
| 6 | 14,71 | 88,27 |
| 9 | 10,33 | 92,96 |
| 12 | 8,14 | 97,62 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 76,50 | 76,50 |
| 3 | 27,87 | 83,60 |
| 6 | 14,71 | 88,27 |
| 9 | 10,33 | 92,96 |
| 12 | 8,14 | 97,62 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 76,50 | 76,50 |
| 3 | 27,87 | 83,60 |
| 6 | 14,71 | 88,27 |
| 9 | 10,33 | 92,96 |
| 12 | 8,14 | 97,62 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 76,50 | 76,50 |
| 3 | 27,87 | 83,60 |
| 6 | 14,71 | 88,27 |
| 9 | 10,33 | 92,96 |
| 12 | 8,14 | 97,62 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 76,50 | 76,50 |
| 3 | 27,87 | 83,60 |
| 6 | 14,71 | 88,27 |
| 9 | 10,33 | 92,96 |
| 12 | 8,14 | 97,62 |
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 76,50 | 76,50 |
| 3 | - | - |
| 6 | - | - |
| 9 | - | - |
| 12 | - | - |
İnovasyon kavramı, anlamı, kapsamı, işletmeler için önemi, özellikleri irdelenerek kavram hakkında ayrıntılı bir literatür incelemesi yapılmıştır. Bu inceleme sonrasında her sektörde olduğu gibi turizm sektöründe inovasyon olgusu ve çeşitli uygulamalar örnekler ile sunulmuştur. Son olarak ise İstanbul ilinde turizm sektörünün önemli bir paydaşı olan restoranlarda gerçekleştirilen anket uygulamasının sonuçlarına değinilmiştir. Bu açıdan kitabın inovasyonu kavramsal açıdan inceleyen ve aynı zamanda bir takım uygulama sonuçları da içeren bir özellik taşıdığından konu ile ilgilenen araştırmacılara, öğrencilere iyi bir kaynak olacağı düşünülmektedir.